蒸汤的做法大全

以下是一些常见的蒸汤做法：

1. 蒸鸡汤：
- 准备一只鸡，切成块状。
- 将鸡块放入蒸锅中，加入适量的水，可以加入一些姜片和葱段增加风味。
- 盖上锅盖，蒸煮30分钟至鸡肉熟烂。
- 取出鸡块，去除姜片和葱段，用汤勺舀出汤，即可享用。

2. 蒸海鲜汤：
- 准备一些海鲜，如虾、蚌、鱼等，洗净备用。
- 在蒸锅里加入适量的水，加入一些姜蒜末和葱花，调入适量的盐和生抽。
- 将海鲜放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸煮10-15分钟，或直到海鲜完全熟煮。
- 取出蒸好的海鲜，将汤倒入碗中，用葱花装饰，即可食用。

3. 蒸老母鸡汤：
- 准备一只老母鸡，洗净切块。
- 在蒸锅里加入适量的水，加入姜片和葱段增加风味。
- 将鸡块放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸煮60-90分钟，或直到鸡肉变烂。
- 取出鸡块，去除姜片和葱段，用汤勺舀出汤，即可食用。

4. 蒸排骨汤：
- 准备一些排骨，先用开水焯水去血水。
- 在蒸锅里加入适量的水，加入姜片和葱段。
- 将焯过水的排骨放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒。
- 盖上锅盖，蒸煮40-50分钟，或直到排骨变烂。
- 取出排骨，将汤倒入碗中，用香菜叶装饰，即可享用。

这些是基本的蒸汤做法，你可以根据个人口味自行调整配料和调料的使用量。