肉丸子汤的做法大全

肉丸子汤是一道营养丰富的汤品，下面是肉丸子汤的几种常见做法：

1. 原料：猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、鸡汤。

步骤：
1） 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、淀粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，制成肉丸子；
2） 锅中加入适量的鸡汤，大火煮沸后，放入肉丸子，小火煮熟；
3） 汤中撒入葱花和鸡精调味，煮开后即可食用。

2. 原料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、洋葱、蒜、香菇、鸡精。

步骤：
1） 将猪肉馅和虾仁分别放入食品处理器中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀；
2） 将肉虾馅擀成肉饼，切成小块，做成肉丸子；
3） 香菇切成小块，洋葱和蒜切碎；
4） 锅中加入适量的水，大火煮沸后加入肉丸子、香菇、洋葱、蒜，小火煮熟；
5） 汤中撒入盐和鸡精，调味后即可食用。

3. 原料：猪肉馅、虾仁、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、高汤。

步骤：
1） 将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入葱姜末、蒜末、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀；
2） 制作成肉丸子，备用；
3） 锅中加入适量的高汤，大火煮沸后加入肉丸子，小火煮熟；
4） 汤中撒入鸡精，调味后即可食用。

以上就是肉丸子汤的几种常见做法，你可以根据自己的喜好选择其中一种来尝试制作。