土豆珍珠汤的做法

土豆珍珠汤的做法如下：

材料：
1. 土豆：2个
2. 珍珠米：适量
3. 鸡腿肉：1块
4. 青菜：适量
5. 葱姜蒜：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 食用油：适量

步骤：
1. 准备材料：土豆去皮切块，鸡腿肉切小块。
2. 珍珠米洗净，浸泡30分钟至1小时。
3. 锅中加入适量的水，将珍珠米放入锅中煮沸，转小火煮20-30分钟，直至米粒变软糯。
4. 把煮好的珍珠米捞出，放入碗中备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
6. 放入鸡腿肉炒至变白，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 加入土豆块炒煮片刻，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮15-20分钟，直至土豆熟软。
8. 加入煮好的珍珠米和青菜煮沸，再煮2-3分钟即可。
9. 根据个人口味再次调味，即可享用。

温馨提示：也可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调料，增加口感和营养。