白菜番茄汤的做法

白菜番茄汤是一道简单易做又美味的汤品，下面是制作白菜番茄汤的步骤：

材料：
- 1棵白菜
- 4个番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水

步骤：
1. 白菜用清水洗净，切成大块；番茄剥皮切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。
2. 在一个大锅中，加入适量橄榄油，将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄块炒熟，使其散发出香味。
4. 加入切好的白菜块，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，煮10-15分钟，直到白菜变软。
6. 用手持搅拌器将煮好的白菜和番茄搅拌成浓汤状。
7. 将汤倒回锅中，继续加热，调味，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：你可以根据个人口味加入适量的香菜或者其他调料来增加汤的口感。