东瓜虾皮汤的做法

东瓜虾皮汤是一道清爽美味的汤品，下面是它的制作过程：

材料：
1. 小半个东瓜
2. 适量鲜虾皮
3. 适量鲜虾仁
4. 适量葱姜蒜
5. 适量盐和味精

步骤：
1. 将东瓜切成小块备用。
2. 锅中加入适量水，放入葱姜蒜煮开，放入虾皮煮制成虾皮清汤。
3. 将煮好的虾皮清汤倒入盆中，将东瓜块放入清汤中。
4. 将鲜虾仁加入锅中焯水，去除血水。
5. 将煮好的鲜虾仁放入盆中，可以根据个人口味加入适量盐和味精调味。
6. 汤汁中的东瓜煮熟后即可食用。

温馨提示：可以根据个人口味调整调料的用量，也可以根据个人喜好加入适量的菜蔬等增加口感和营养。