番茄豆腐汤的做法

番茄豆腐汤是一道简单又营养的家常汤，下面是番茄豆腐汤的做法：

材料：
- 番茄：2个
- 嫩豆腐：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 水：适量

步骤：
1. 准备材料，将番茄洗净切成小块。嫩豆腐切成小块。
2. 锅烧热加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 放入切块的番茄，继续翻炒片刻，使番茄煮烂。
4. 加入适量的水，水量根据自己的喜好和口感调整。
5. 煮开后放入嫩豆腐块，继续煮2分钟。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，也可以根据个人口味加入一些其他调味料。
7. 汤汁变稠后，即可关火，撒上葱花作为装饰。

番茄豆腐汤的做法就是这样简单，快速又美味，可以搭配米饭或面食一起享用。