香菇汤的做法大全

以下是香菇汤的几种常见做法：

1. 香菇鸡汤：
材料：鸡肉、香菇、姜、盐、鸡精、葱、料酒。
做法：1）将鸡肉切成小块备用；
2）香菇洗净，切成薄片备用；
3）将姜切成丝备用；
4）锅中加入适量清水，加入姜丝煮沸，加入鸡肉煮至变色；
5）倒入香菇薄片，继续煮煮沸；
6）加入适量盐、鸡精和料酒调味，撒上葱末，即可食用。

2. 香菇豆腐汤：
材料：香菇、豆腐、鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精。
做法：1）香菇洗净，切薄片备用；
2）豆腐切成块状备用；
3）锅中加入适量清水，加入姜片煮沸；
4）煮沸后加入香菇薄片，煮沸；
5）加入豆腐块煮沸，煮沸后加入盐和鸡精调味；
6）将鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋花浮起即可食用。

3. 香菇肉片汤：
材料：猪肉片、香菇、姜、葱、盐、鸡精、料酒。
做法：1）将猪肉切成薄片备用；
2）香菇洗净，切薄片备用；
3）锅中加入适量清水，加入姜片煮沸；
4）煮沸后加入猪肉片煮熟，捞出备用；
5）再次加入适量清水，加入香菇片煮沸；
6）加入煮熟的猪肉片，煮沸后加入盐、鸡精和料酒调味；
7）撒上葱末，即可食用。

以上是三种常见的香菇汤做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。