红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃是一种富含营养的水果，其营养价值主要包括以下方面：

1. 维生素C：红心猕猴桃是维生素C的良好来源。每100克红心猕猴桃中含有大约80-100毫克的维生素C，高于橙子和柠檬。维生素C对于提高免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等具有重要作用。

2. 高纤维：红心猕猴桃富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和维持肠道健康。

3. 抗氧化物质：红心猕猴桃含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、类黄酮和抗氧化酶等，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。

4. 矿物质：红心猕猴桃含有多种矿物质，如钾、镁、铁、钙等。这些矿物质对于维持心脏健康、血液循环以及骨骼和肌肉的健康有重要作用。

此外，红心猕猴桃还富含维生素K、维生素B群、叶酸、叶黄素等营养物质，具有抗炎、促进消化、增强体力和保护视力等益处。