海带丝排骨汤的做法

海带丝排骨汤的做法如下:

材料:
- 500克排骨
- 100克海带丝
- 2片姜
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量花椒粉

步骤:
1. 将排骨用冷水浸泡30分钟，去除血水。
2. 锅内加入足够的水，放入排骨和姜片，大火煮沸。
3. 将煮沸后的排骨捞出，冲洗干净备用。
4. 另起一锅水，放入海带丝，用大火煮沸，然后关小火煮5-10分钟。
5. 将煮好的海带丝捞出，冲洗干净备用。
6. 排骨放入煮海带的锅中，加入适量的盐、料酒和花椒粉，再加入适量的清水。
7. 大火煮沸后转小火慢炖1个小时，让排骨的味道更入味。
8. 最后加入煮好的海带丝，继续煮5分钟即可。
9. 汤煮好后，根据个人喜好可以再加一点盐进行调味。

温馨提示:
- 炖排骨时可以选择砂锅或者压力锅，效果更好。
- 煮海带丝时要控制好时间，以免煮得太久变得嚼不动。
- 也可以根据个人口味，加入一些其他的调料，如葱姜蒜等。