方便面怎么炒才好吃

要使方便面炒得好吃，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：方便面、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、青豆等）、蛋等。

2. 先将方便面用开水泡软，大约5-8分钟，然后捞出，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，将切好的蔬菜炒至熟透，可以根据个人口味加入适量盐、糖、生抽等调味料提味。

4. 将泡软沥干的方便面加入锅中，翻炒均匀。可以根据个人口味，再加入适量的酱油、辣椒酱等调味料。

5. 打入蛋液，快速翻炒均匀，使蛋液均匀包裹在面条上。

6. 炒至方便面熟透，颜色均匀，即可出锅。

此外，还可以根据个人口味加入其他蔬菜、鸡肉、虾仁等食材，增加口感和香气。记得在炒的过程中用中小火慢慢翻炒，避免烧焦或者炒得过干。