重庆有啥好吃的

重庆是中国著名的美食城市，有许多独具特色的美食值得品尝。以下是一些重庆有名的好吃的：

1. 辣子鸡：由鸡胸肉切块炒制，以辣椒和花椒调味，香辣鲜美，是重庆的代表菜之一。

2. 火锅：重庆火锅以辣椒和花椒为主要调料，具有麻辣鲜香的特点。有许多不同口味的火锅可以选择，例如麻辣火锅、清汤火锅等。

3. 八宝饭：由糯米、红豆、豆沙、莲子等多种食材制成的传统甜点，口感软糯、香甜可口。

4. 酸辣粉：由粉条、豆芽等食材制成，以酸辣调味，既有嚼劲又有鲜美的口感。

5. 饺子：重庆的饺子以馅料丰富、皮薄馅大而闻名，有许多种类的饺子可选择，如猪肉馅、虾肉馅、鱼肉馅等。

6. 油炸豆腐：豆腐裹上薄细的淀粉炸制，表皮酥脆，内里嫩滑，非常美味。

7. 水煮鱼：由鱼块、豆芽等食材煮成，以辣椒和花椒调味，鲜辣可口。

这仅仅是重庆的一些特色美食，还有其他许多好吃的料理和小吃，如毛血旺、鸡公煲、豌杂面、酸辣粉、烤鱼等，都值得一试。