小葱炒什么好吃

小葱可以搭配很多菜品来炒制，以下是一些常见的美味搭配建议：

1. 小葱炒虾仁：将鲜虾仁炒至熟嫩，加入蒜末和小葱炒香，加入适量盐和鸡精调味即可。

2. 小葱炒牛肉：将牛肉切片后用淀粉腌制，炒至变色后加入小葱和姜末炒香，加入适量酱油、糖和料酒调味，最后加入适量水淀粉勾芡。

3. 小葱炒豆腐：将豆腐切块或切丝，小葱切段备用。热锅烧油，炒香姜末和蒜末，加入豆腐煸炒至微黄。加入少量清水，炖煮一会，加入盐和鸡精调味，最后加入小葱段快炒均匀。

4. 小葱炒蛋：将鸡蛋打散，小葱切段备用。在锅中烧热油，将鸡蛋液炒熟后捞出备用。再烧热锅，炒香姜末和蒜末，加入小葱段翻炒均匀。最后加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可。

以上只是一些推荐，你还可以根据自己的口味和喜好尝试其他的搭配，小葱具有独特的香味和口感，能够为菜品增添风味。