整鸡做汤的做法

整鸡做汤的做法如下：

1. 准备材料：一只整鸡、适量的姜片、葱段、党参、枸杞、红枣等配料。
2. 将鸡洗净，剁成适当大小的块。将鸡块放入沸水中焯水，焯水时加入几片姜片去腥。
3. 焯水后将鸡块捞出，沥干备用。
4. 锅中加入适量的水，将焯水后的鸡块放入煮沸。
5. 加入一些姜片、葱段、党参、枸杞等配料，可以根据个人口味加入其他调料如盐、胡椒粉等。
6. 调小火炖煮，炖制时间根据个人需求可以炖20分钟到1个小时不等。
7. 炖好的汤过滤掉杂质，可以用纱布或过滤网过滤。
8. 将汤倒入碗中即可食用。

整鸡汤口感鲜美，营养丰富。同时，根据个人的口味喜好，可以加入其他蔬菜、草药等增加汤的风味和功效。