蘑菇汤的家常做法大全

以下是蘑菇汤的几种家常做法：

1. 蘑菇浓汤：
材料：新鲜蘑菇、洋葱、牛奶、鸡汤、面粉、黄油、盐、胡椒粉。
做法：1）先将洋葱切碎，蘑菇切片备用。
2）在锅中加入黄油，融化后加入洋葱炒香。
3）加入面粉搅拌均匀，然后慢慢加入鸡汤和牛奶。
4）继续搅拌，直到汤变稠。
5）最后加入蘑菇再煮几分钟。
6）加入适量盐和胡椒粉调味即可。

2. 蘑菇素汤：
材料：新鲜蘑菇、洋葱、蔬菜高汤、生抽、盐、糖、料酒、清水。
做法：1）先将洋葱切碎，蘑菇切片备用。
2）将锅中加入适量清水，放入洋葱煮开。
3）加入蘑菇继续煮几分钟。
4）倒入蔬菜高汤，继续煮沸。
5）加入适量盐、糖和料酒调味即可。

3. 蘑菇鸡汤：
材料：新鲜蘑菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
做法：1）将鸡肉切块备用。
2）将锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片和葱段一起煮沸。
3）将蘑菇切片，加入锅中继续煮几分钟。
4）加入适量盐和胡椒粉调味即可。

4. 蘑菇豆腐汤：
材料：新鲜蘑菇、嫩豆腐、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、清水。
做法：1）将蘑菇切片，豆腐切块备用。
2）将锅中加入适量清水，放入蘑菇和豆腐一起煮沸。
3）打入鸡蛋，用筷子快速搅拌形成蛋花。
4）加入适量盐和胡椒粉调味即可。

以上是蘑菇汤的几种常见做法，可以根据个人口味进行调整。