平菇和什么一起炒好吃

平菇可以和很多食材一起炒好吃，以下是一些常见的搭配：

1. 豆腐：平菇和豆腐一起炒可以相互补充营养，并且豆腐的绵软口感与平菇的脆爽口感相得益彰。

2. 青椒：平菇和青椒搭配一起炒，色彩鲜艳，口感丰富。青椒的清脆与平菇的嫩滑互相呼应。

3. 鸡肉：平菇和鸡肉一起炒可以增加菜肴的鲜香味道，还可以丰富菜品的口感。

4. 虾仁：平菇和虾仁一起炒可以制作一道鲜嫩可口的菜品。虾仁的鲜甜和平菇的口感搭配得很好。

5. 黄豆芽：平菇和黄豆芽一起炒，可以增加菜品的嫩滑口感，且黄豆芽的清爽口感与平菇的鲜香相互融合。

6. 木耳：平菇和木耳搭配一起炒，可以增加菜品的口感层次感，并且木耳的细嫩与平菇的脆爽形成一种鲜明的对比。

7. 青菜：平菇和青菜一起炒非常健康，可以提供多种营养物质，且青菜的清爽口感与平菇的鲜香口感相得益彰。

总而言之，平菇的搭配非常灵活，可以根据个人喜好和口味选择不同的食材进行搭配炒制。