叉烧肉炒什么菜好吃

叉烧肉搭配蔬菜炒食是一道非常美味的菜肴。以下是几个推荐的配菜：

1. 青椒：青椒的爽脆口感和淡雅的味道能够很好地衬托叉烧肉的香味。

2. 豆芽：豆芽的清爽口感和丰富的蛋白质含量是好的搭配。炒豆芽和叉烧肉一起可以增添丰富的口感和营养。

3. 蘑菇：蘑菇的嫩滑口感可以与叉烧肉的酱汁融合，产生丰富的味道。

4. 西兰花：西兰花的嫩绿色和脆嫩口感能够给整道菜增添层次感。

5. 胡萝卜：胡萝卜的甘甜味道可以与叉烧肉的咸香味相互映衬。

不同人的口味喜好不同，可以根据个人的喜好进行搭配，也可以尝试不同的组合，以找出最适合自己的味道。