怎么炒大白菜好吃又简单

以下是一个简单又好吃的大白菜炒法：

材料：
- 大白菜：500克
- 蒜瓣：3-4瓣
- 生姜：一小块
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 耗油：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 大白菜洗净后，切成块状或者长条状备用。
2. 蒜瓣和生姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的耗油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 将大白菜放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，炒至大白菜变软糯。
6. 最后撒上适量的白胡椒粉，炒匀即可。

温馨提示：如果喜欢更加嫩滑的口感，可以在炒大白菜的时候加入少量水煮熟，然后加入调味料进行炒制。