怎么炒年糕简单又好吃

炒年糕是一道非常受欢迎的中式菜肴，具有简单的制作步骤和美味的口感。下面是一种简单又好吃的炒年糕的做法：

所需材料：
1. 年糕
2. 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青菜等）
3. 肉类（可以选择火腿、牛肉、鸡肉等）
4. 调味料（酱油、盐、糖等根据个人口味添加）

步骤：
1. 将蔬菜和肉类洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 将年糕切成块状，可以先用水泡软一些，方便后续翻炒。
3. 热锅倒入适量的油，加入切好的肉类翻炒至变色。
4. 加入蔬菜翻炒均匀，至蔬菜变软。
5. 加入年糕块，翻炒均匀至年糕软化。
6. 加入适量的酱油、盐、糖等调味料，根据个人口味调整。
7. 继续翻炒均匀，直到年糕翻炒均匀入味即可。

这是一种基本的炒年糕做法，你也可以根据个人口味的喜好添加其他食材，例如蘑菇、鸡蛋等。希望你做出来的炒年糕既好吃又简单。