板栗炖什么好吃

板栗可以与多种食材搭配炖煮，以下是一些常见的搭配推荐：

1. 红烧板栗炖排骨：将排骨先焯水去腥，然后与板栗一起加入煲中，加入适量的调料（如生姜、料酒、葱段、盐等），慢慢炖煮至排骨熟烂，汤汁浓郁。

2. 蜜汁板栗炖鸡：将鸡肉切块，与板栗一起加入煲中，加入适量的水，炖煮至鸡肉熟透，然后加入适量的蜂蜜调味，继续炖煮片刻即可。

3. 板栗炖猪蹄：先将猪蹄焯水处理干净，与板栗一起加入煲中，加入适量的调料（如姜片、料酒、盐等），慢慢炖煮至猪蹄肉脱骨，浓郁香滑。

4. 鲜奶板栗炖羊肉：将羊肉切块，与板栗一起加入煲中，加入适量的鲜奶，以及适量的盐、胡椒粉等调味料，慢慢炖煮至羊肉熟烂，奶汁浓稠。

5. 菠萝板栗炖鱼：将鱼块与板栗一起加入煲中，加入适量的水，再加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，炖煮至鱼肉熟透，然后加入菠萝块，继续炖煮片刻即可。

总的来说，板栗与肉类、鸡肉、鱼肉等搭配炖煮，都可以呈现出不同的口感和风味，可根据个人口味喜好进行选择。