如何做鳕鱼好吃又简单

要做口感好又简单的鳕鱼，可以尝试以下方法：

1. 腌制鳕鱼：先将鳕鱼片用少许盐和胡椒粉腌制约15分钟，使其入味。

2. 简单煎鱼：将腌制好的鳕鱼片取出，沥干水分。在平底锅中加入适量橄榄油，烧热后将鳕鱼片放入，小火慢煎，每面煎约2-3分钟，直到鱼肉变得金黄酥脆即可。

3. 搭配调味料：可根据个人喜好，选择搭配不同的调味料。例如，可以用柠檬汁、黄油、蒜蓉或香草等对煎鱼片进行调味，增添风味。

4. 烤箱烹饪：预热烤箱至200℃，将腌制好的鳕鱼片放在烤盘上，涂上少许橄榄油，撒上盐和胡椒粉，放入烤箱烤约10-15分钟，直至鱼肉变熟，表面微焦。

5. 搭配蔬菜或配菜：将煎好或烤好的鳕鱼片搭配蔬菜或配菜，如蒸熟的蔬菜，炒好的小番茄，或者烤土豆等，以增加营养和口感。

希望能帮助到你，享受美味的鳕鱼！