虾和什么一起炒好吃

虾和以下食材搭配炒煮可以增添口感和美味：

1. 蔬菜：例如青椒、洋葱、胡萝卜、豆芽等。蔬菜的清爽口感和色彩会与虾的鲜嫩搭配得很好。

2. 木耳：木耳的口感韧嫩，能给虾增添一种不同的咬劲。

3. 豆腐：豆腐软嫩且吸收能力强，可以将虾的鲜味完美吸附于内。

4. 腌制品：例如腌黄瓜、腌笃鲜等，腌制品的酸甜味道可以平衡虾的鲜味，使整道菜更加丰富味道。

5. 干果和坚果类：例如青椒炒腰果、虾仁炒核桃等，坚果的香脆口感与虾的鲜嫩形成鲜明对比。

6. 姜蒜：姜蒜的辣香气味能平衡虾的腥味，使整个菜品更加香气四溢。

7. 酱料：例如蒜蓉、辣椒酱、豆瓣酱等，适量的调味料可以提升虾菜的味道。

总的来说，虾的搭配很多，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行搭配炒煮，创造出多种美味的虾菜。