芹菜和什么一起炒好吃

芹菜可以与很多食材一起炒，以下是一些经典的搭配：

1. 芹菜炒肉丝：可以选择猪肉、鸡肉或牛肉片搭配芹菜一起炒，增加肉质的口感和香气。

2. 芹菜炒蘑菇：芹菜与鲜香的蘑菇一起炒，不仅提供丰富的口感，还增加了菜品的风味。

3. 芹菜炒豆腐：豆腐与芹菜的搭配，不仅丰富了菜品的营养价值，还能提供丰富的口感。

4. 芹菜炒虾仁：鲜嫩的虾仁与爽脆的芹菜搭配，口感丰富，相互衬托，味道更鲜美。

5. 芹菜炒腰果：芹菜的爽脆与腰果的香脆搭配，营造出丰富的口感，增加了菜品的层次感。

6. 芹菜炒蛋：将芹菜切碎与鸡蛋一起炒制，既简单又美味，是一道经典的家常菜。

7. 芹菜炒香菇：香菇的鲜香与芹菜的清爽相结合，味道丰富，满足了口感的需求。

总的来说，芹菜可以与多种食材搭配炒制，增添菜品的口感和味道，根据个人口味和偏好选择合适的配料进行搭配。