芋头饼怎么做好吃

要做好吃的芋头饼，可以按照以下步骤进行：

材料：
- 500克芋头
- 适量糯米粉
- 适量油
- 适量白糖

步骤：
1. 将芋头剥皮后切成小块，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的芋头用勺子压成泥状。
3. 在芋头泥中加入适量的糯米粉，慢慢搅拌均匀。直到芋头和糯米粉充分融合。
4. 将芋头面团分成小块，然后用手搓成圆形的饼状。
5. 将油倒入锅中，烧热后将芋头饼放入锅中煎炸。煎至两面金黄。
6. 将炸好的芋头饼捞出沥油，放凉后撒上适量的白糖即可食用。

小贴士：
1. 可以根据个人口味加入适量的椰奶或者牛奶，增加口感和香气。
2. 在煎炸芋头饼时，可以用中小火进行，避免外皮炸焦而内部未熟。
3. 芋头饼可以搭配其他食材，如花生碎、红枣等，增加口感和营养。