怎样做寿司好吃又简便

要做好吃又简便的寿司，可以考虑以下几点：

1. 准备新鲜食材：选择新鲜的鱼肉、蔬菜、海鲜等作为寿司的填充物，这样可以确保寿司的口感和味道。

2. 肤色搭配：尽量选择颜色鲜艳的食材，例如红色的三文鱼、绿色的青瓜、紫色的紫菜等，这样可以增加寿司的美观度。

3. 减少加工工序：如果时间有限，可以选择直接购买现成的寿司卷包或寿司食材，省去自己卷寿司的步骤。

4. 使用易操作的食材：为了简化制作过程，可以使用易操作的食材，例如使用切片鱼肉代替整块鱼块，或者使用蔬菜丝代替完整的蔬菜等。

5. 目光独特的调味品：为了让寿司更加美味，可以尝试加入一些特别的调味品，例如芥末酱、辣椒酱、照烧酱等，以增加寿司的风味。

6. 掌握粘米的技巧：制作寿司的关键在于包裹饭团的粘米，可以学习如何煮熟并调配好粘米，以确保寿司在口感上的完美。

7. 利用寿司模具：使用寿司模具可以帮助制作出标准形状的饭团，让寿司看起来更加精致。

8. 保持寿司的新鲜度：制作好的寿司应该尽快食用，才能保持食材的新鲜度和口感。

总结起来，简便的寿司制作方法就是选择新鲜的食材，减少加工步骤，利用好调味品，掌握好粘米技巧，使用寿司模具，并保持新鲜食材的口感。就可以做出美味又简便的寿司了。