平菇肉片怎么炒好吃

平菇肉片是一道简单又美味的菜品。下面是一份简单的做法：

材料：
- 平菇 200克
- 猪肉片 150克
- 蒜蓉 1勺
- 酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 平菇切片，猪肉切片备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜蓉炒香。
3. 加入猪肉片翻炒至变色，加入适量的酱油、料酒，继续翻炒均匀。
4. 把平菇加入锅中，炒至菇翻炒均匀，出香味。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精，继续炒匀即可。

炒好的平菇肉片色香味俱佳，平菇的口感鲜嫩，肉片的咀嚼感十足，非常美味。可以搭配米饭或面条食用。