树莓的营养价值

树莓是一种营养丰富的水果，富含维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化剂等。

1. 维生素C：树莓是维生素C的良好来源，每100克树莓含有26毫克的维生素C，提供了超过一半的每日推荐摄入量。维生素C对增强免疫系统、促进伤口愈合、抗氧化等有益作用。

2. 维生素K：树莓富含维生素K，这对于骨骼健康和血液凝结起着重要作用。适量的维生素K有助于增加骨密度，减少骨质疏松的风险。

3. 纤维素：树莓富含膳食纤维，每100克树莓含有6克左右的纤维素。膳食纤维对于促进消化系统健康、预防便秘和管理体重都具有重要作用。

4. 抗氧化剂：树莓含有多种抗氧化剂，例如花青素和类黄酮。这些抗氧化剂有助于抵抗自由基的损伤，保护细胞免受氧化应激和炎症的影响。

此外，树莓还含有少量的维生素E、维生素B、矿物质（如锰）和抗炎化合物。它们都有助于维持身体健康和预防慢性疾病。树莓还具有低卡路里和低糖分的特点，适合作为低糖水果的选择。