怎么炒核桃仁好吃

要炒出香脆美味的核桃仁，可以按照以下步骤操作：

1. 准备材料：核桃仁适量、植物油适量、盐适量。
2. 将核桃仁放入锅中，炒干炉火。
3. 加入适量的植物油，翻炒均匀。植物油可以增加香脆度。
4. 开始翻炒，保持中火，不停搅动核桃仁，以防糊底。
5. 炒至核桃仁变色，稍微变香，即可转小火。
6. 撒入适量的盐，根据个人口味可以调整盐的用量。
7. 继续翻炒数分钟，直到核桃仁均匀上色。
8. 关火后，将炒好的核桃仁倒出，用厨房纸巾吸干多余的油分。
9. 让炒好的核桃仁自然冷却，变得更加香脆。

炒核桃仁时要注意火候和搅动的力度，以免炒糊或炒焦。另外，可以根据个人口味添加其他调料，如蜂蜜、花椒粉、辣椒粉等，增加口感。