娃娃菜怎么烧好吃

娃娃菜是一种嫩绿色的蔬菜，烧娃娃菜的关键是保持其嫩绿色和脆嫩口感。以下是一种简单但美味的娃娃菜烧法：

材料：
- 娃娃菜 500克
- 蒜头 3瓣（切碎）
- 生姜 1块（切碎）
- 食用油 2汤匙
- 盐，味精 适量

步骤：
1. 将娃娃菜修整干净，确保没有杂质。
2. 将娃娃菜切成段状，可根据个人喜好选择长度。
3. 锅烧热后，倒入食用油，加入切碎的蒜头和生姜翻炒出香味。
4. 加入娃娃菜翻炒，保持高火快炒，使娃娃菜保持鲜嫩绿色。
5. 炒至娃娃菜变软，加入适量的盐和味精，继续翻炒均匀。
6. 关火，上桌享用。

提示：
- 烹饪过程中注意火候，不要煮太长时间，以免娃娃菜失去口感。
- 可根据个人口味加入其他调料，如蚝油、酱油等，增加风味。
- 娃娃菜可以搭配其他蔬菜或肉类一起炒，增加口感和营养。