豆面丸子汤的做法大全

豆面丸子汤是一道有营养又美味的汤品，下面是豆面丸子汤的做法大全：

材料:
- 豆面丸子：150克
- 鸡蛋：1个
- 鸡肉丝：100克
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

做法:
1. 准备豆面丸子：将豆面丸子放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 准备汤底：将葱姜蒜切碎备用。锅中倒入适量的水，放入葱姜蒜，煮开。

3. 炒制鸡肉丝：锅中热油，放入鸡肉丝炒至变色，加入盐和鸡精炒匀。

4. 煮汤：将炒制好的鸡肉丝放入煮好的汤底中，再放入豆面丸子煮1-2分钟。

5. 加入青菜：在汤快煮好的时候放入青菜煮至焯水。

6. 调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

7. 最后，将鸡蛋打散倒入汤中，搅拌均匀，再煮一会儿即可关火。

温馨提示：
- 在煮豆面丸子时，最好放入开水中煮，这样豆面丸子会煮得更加饱满、口感更好。
- 在调味时要根据个人口味来添加盐和鸡精，如果不喜欢可以省略。
- 加入青菜时，可以选择喜欢的蔬菜，比如菠菜、西兰花等。

这是一道制作简单且非常美味的豆面丸子汤，尝试一下吧！