冬瓜干贝汤的做法

冬瓜干贝汤的做法如下：

所需材料：
1. 冬瓜：500克
2. 干贝：100克
3. 鸡汤或清水：适量
4. 姜片：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮，切成小块。干贝提前泡发。
2. 锅中加入适量鸡汤或清水，烧开。
3. 加入切好的冬瓜块和泡发好的干贝，再加入姜片。
4. 煮开后转小火炖煮20-30分钟，直至冬瓜变软。
5. 加入适量盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 炖煮3-5分钟，使味道充分融合。
7. 捞出姜片，即可食用。

冬瓜干贝汤味道清淡鲜美，冬瓜的清甜和干贝的鲜香相互融合，非常适合作为一道汤品享用。