白萝卜猪骨汤的做法

材料:
- 白萝卜：1根
- 猪骨：500克
- 姜片：3片
- 大葱：1根
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤:
1. 将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。煮沸后，将骨头捞出，洗净血水备用。
2. 白萝卜去皮，切成块状，姜切片。大葱切段备用。
3. 取一锅加入足够的水，放入猪骨、姜片和大葱段。加入适量的料酒去腥味，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
4. 然后将切好的白萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟至白萝卜变软烂。
5. 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

温馨提示:
- 可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味品增加味道。
- 炖煮时间对于骨汤的味道非常重要，可以根据个人喜好和口感决定炖煮时间的长短。