土豆片汤的做法

土豆片汤是一道简单又美味的家常菜。下面是土豆片汤的做法：

材料：
- 土豆：2个中等大小的土豆
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：2-3瓣
- 鸡汤或蔬菜汤：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

步骤：
1.将土豆、洋葱和蒜瓣削皮并切成薄片。
2.在一个大锅中加入橄榄油，加热后将土豆片、洋葱和蒜瓣放入锅中炒煮几分钟，直到土豆变软。
3.加入足够的鸡汤或蔬菜汤，使其刚好覆盖土豆片。
4.将锅盖盖上，煮沸后转小火煮10-15分钟，或直到土豆熟透。
5.用搅拌机或搅拌机将土豆和汤混合均匀，直到达到所需的浓稠度。
6.将土豆片汤倒入碗中，根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
7.可以根据个人喜好搭配面包、奶油或香菜等配料来提升口感。

土豆片汤非常简单易做，富含营养，特别适合冬天食用，可作为一道美味的暖身汤品。