白萝卜汤的家常做法

白萝卜汤是一道简单又营养的家常汤品，下面是一种常见的做法：

所需食材：
- 白萝卜：半根
- 瘦肉或鸡肉：适量
- 姜片：几片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 准备好食材，将白萝卜去皮并切成块状。瘦肉或鸡肉洗净后切成片状，姜片切成薄片，葱段备用。
2. 将瘦肉或鸡肉放入盆中，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，使肉变嫩。
3. 取一个炒锅，加入适量的水，放入白萝卜块和姜片，大火煮沸后转小火煮15分钟，直至白萝卜变得熟软。
4. 将腌制好的瘦肉或鸡肉放入锅中，再加入适量的盐调味，继续煮5分钟，肉熟透即可。
5. 最后撒上葱段作为装饰，即可盛出白萝卜汤享用。

注意事项：
- 白萝卜煮的时间不宜过长，以保持口感鲜嫩。
- 可根据个人口味加入适量的酱油或其他调味料提味。
- 如果想要汤更浓郁，可将煮熟的白萝卜块捣成泥后加入。