三鲜菇汤的做法

三鲜菇汤是一道清爽可口的汤品，以下是制作三鲜菇汤的做法：

所需食材：
1. 鲜香菇200克
2. 鲜杏鲍菇200克
3. 鲜鸡腿肉150克
4. 葱段2根
5. 姜片适量
6. 鸡精适量
7. 盐适量
8. 食用油适量
9. 清水适量

制作步骤：
1. 将鲜香菇和鲜杏鲍菇洗净，切成均匀的片状备用。鲜香菇可以保留整个菇盖，切片时可以稍微厚一点。
2. 将鸡腿肉洗净切块备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱段和姜片炒香。
4. 将鸡腿肉倒入锅中翻炒至变色。
5. 加入一些清水，煮开后捞出鸡腿肉备用。
6. 在同一锅中加入适量的清水，烧开后放入鲜香菇和鲜杏鲍菇，煮熟至菇片变软。
7. 将煮熟的鸡腿肉加入锅中，继续煮开。
8. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
9. 最后加入一些葱花提鲜即可。

小贴士：
- 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调味料增加风味。
- 如果喜欢汤汁更浓郁，可以加入一些鸡精或者鲍鱼汁增加口感。
- 也可以根据喜好加入其他蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。