枸杞猪杂汤的做法

枸杞猪杂汤是一道营养丰富的汤品，可以提高免疫力和补血益气。以下是枸杞猪杂汤的做法：

材料：
1. 猪杂（猪肝、猪肚、猪肺）：适量
2. 枸杞：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量

步骤：
1. 准备材料：将猪肝、肚、肺洗净，切成小块。枸杞洗净备用。
2. 煮水：将一锅水烧开，加入适量料酒，将猪杂放入热水中焯水，去除杂质，煮3分钟左右。
3. 清洗：将焯水后的猪杂捞出，用清水冲洗干净，去除腥味。
4. 煮汤：将猪杂放入煲汤锅中，加入适量清水，放入适量姜片。
5. 煮煮：用中小火煮沸后，改用大火煮约20分钟左右，将汤煮浓，猪杂煮熟。
6. 加入枸杞：加入适量枸杞，煮2分钟即可。
7. 调味：根据个人口味，加入适量盐和鸡精进行调味即可。

温馨提示：
1. 煮汤时选择小火慢炖，可以使汤更加鲜美。
2. 煮汤时，可根据个人口味加入一些其他调味料，如生姜片、葱段等，增强风味。