原|2023-12-17 07:07:48|浏览:57
要做一道又好吃又简单的鲅鱼,可以考虑以下方法:
1. 准备材料:新鲜的鲅鱼、油、盐、胡椒粉、酱油、姜蒜等调料。
2. 清洗鲅鱼:将鲅鱼洗净,去掉鳃和内脏。
3. 腌制鲅鱼:将鲅鱼切成薄片,用盐和胡椒粉均匀地搓在鱼肉上,腌制片刻。
4. 炒鲅鱼:热锅加入适量油,待油热后放入腌制好的鲅鱼片,翻煎至两面金黄。
5. 加入调料:将姜蒜切碎,撒在煎好的鲅鱼上。再加入适量的酱油翻煮均匀,不要煮太久以免鱼肉变老。
6. 出锅享用:将炒好的鲅鱼盛出,摆盘装饰,并可以根据个人口味加入适量香菜或蒜末等调料。
这样做出的鲅鱼又鲜美又简单,可以搭配饭菜或者作为餐前小吃。记得要选择新鲜的鲅鱼,这样做出的味道更加鲜美。