冻鱼怎么做好吃

有几种方法可以使冻鱼做得好吃:

1. 解冻: 在做冻鱼之前，首先需要将鱼解冻。最好的方法是将鱼放在冰箱中逐渐解冻，以保持鱼肉的质地和口感。

2. 调味: 在烹调之前，可以将鱼用盐、胡椒和其他调料腌制一段时间，以增加鱼肉的味道。

3. 简单烹调: 冻鱼可以选择简单的烹调方式，如煎、烤或蒸。这些方法可以保留鱼肉的鲜美口感。

4. 加入配料: 可以添加一些配料和调味料，如蒜蓉、姜片、香菜、花椒等，以增加冻鳕鱼的口味。

5. 适当烘烤: 如果喜欢更酥脆的口感，可以将冻鱼烘烤一段时间，直到鱼皮变得金黄酥脆。

6. 配以酱汁: 最后，可以根据个人口味选择合适的酱汁，如柠檬汁、酱油、美奶滋等，来提升冻鱼的味道。

以上是几种简单的方法，可以使冻鱼做得更好吃。根据个人的喜好，可以根据以上方法进行相应的调整和创新。