怎样炸红薯丸子好吃

要炸红薯丸子好吃，可以按照以下步骤进行操作：

1. 准备材料：红薯、面粉、盐、白糖。
2. 将红薯削皮，切成小块。
3. 将切好的红薯倒入锅中，加水煮熟，然后用勺子将红薯压成红薯泥。
4. 在红薯泥中加入适量的面粉，调匀，直到成为可以揉成团的面糊。
5. 将面糊分成适当大小的小丸子，然后用手将其搓圆。
6. 热锅倒入适量的油，待油热后将丸子放入锅中，小火炸煮，翻转丸子，确保双面均匀受热，直到丸子变成金黄色。
7. 将炸好的红薯丸子捞出，放入纸巾上把多余的油吸干。
8. 最后，可以根据个人口味，撒上一些盐和糖，增加味道。
9. 现在可以品尝美味的炸红薯丸子啦！

温馨提示：在炸的过程中要控制好温度和时间，避免丸子炸得太油腻或过焦。