怎样炒虾好吃又简单

下面是一种简单又好吃的炒虾的方法：

材料：
- 生虾：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 虾去壳，去虾线，用清水冲洗干净，备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，加热。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入虾翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、料酒、生抽和糖，继续翻炒均匀。
7. 炒至虾变红，熟透即可。

温馨提示：
1. 炒虾时不要炒太长时间，以免虾肉变硬。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料增加口感。
3. 炒虾时火候要控制好，快火炒制可以保持虾的鲜嫩口感。