怎样炒板栗好吃又简单

炒板栗是一种简单又美味的做法，下面给出一种简单的炒板栗做法：

材料：
1. 板栗适量
2. 清水适量
3. 盐适量
4. 色拉油适量

步骤：
1. 先将板栗洗净，切开一个小口，以便于炒熟后容易剥皮。
2. 将切开的板栗放入煮锅中，加入足够的清水，水面略高于板栗。
3. 开大火烧开后改为小火煮15-20分钟，至板栗表皮微微裂开，可以轻松剥皮。
4. 将煮熟的板栗捞起，用刀背轻轻剥去外层硬壳和内膜。
5. 锅中倒入适量的色拉油，加热至七成热，将剥好的板栗放入锅中翻煎至金黄色，期间可以轻轻晃动锅子，将板栗均匀地煎炒。
6. 最后加入适量的盐，煎炒均匀，即可出锅。

炒好的板栗可口香甜，外酥里嫩，简单易做，非常适合作为下午茶或零食。如果喜欢口味更重一些，也可以根据个人口味加入适量的五香粉、孜然粉等调料进行调味。