雪莲果有什么营养价值

雪莲果，又称为林檎果，是一种高山植物的果实，在中国西藏地区广泛种植，具有丰富的营养价值。以下是雪莲果的主要营养成分和价值：

1. 维生素：雪莲果富含维生素C和维生素E，两者都是强效的抗氧化剂，能够帮助降低自由基损伤，延缓细胞老化，增强免疫力。

2. 矿物质：雪莲果富含钙、镁、锌、铁和锰等矿物质。这些矿物质对于维持骨骼健康、促进血液循环、提高免疫力等方面非常重要。

3. 蛋白质和氨基酸：雪莲果含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。蛋白质是身体构建和修复组织的重要物质，氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分。

4. 碳水化合物和纤维：雪莲果含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。此外，其也富含膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。

5. 抗氧化物质：雪莲果含有多种抗氧化物质，如花青素、黄酮类物质等。这些化合物具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，有助于保护身体免受损伤。

综上所述，雪莲果富含多种营养物质，有助于增强免疫力、促进健康、延缓衰老等方面具有重要的营养价值。