怎样炒木耳好吃

炒木耳是一道常见的美食，下面是一个简单的炒木耳的做法，希望对你有帮助：

材料：
- 木耳：适量
- 蒜瓣：适量
- 青椒/红椒：适量
- 少量姜丝
- 少量盐
- 少量生抽
- 少量鸡精（可选）
- 适量油

步骤：
1. 先将木耳用温水泡发，洗净，切成适当的大小。
2. 将蒜瓣和青椒/红椒切成蒜末和丝状备用。
3. 热锅加入适量油，放入蒜末和姜丝炒香。
4. 加入木耳翻炒均匀，同时加入盐和生抽调味。
5. 加入青椒/红椒继续炒熟。
6. 最后可根据个人口味加入少量鸡精提味。
7. 炒熟后即可上桌。

温馨提示：
- 炒木耳时要注意火候，不要炒太久，以免失去口感。
- 可根据个人口味调整盐和调料的用量。
- 炒木耳的时间不宜太长，以保持其口感的鲜嫩。
- 可以根据个人喜好加入一些其他的蔬菜搭配炒熟。