莲藕和什么炒好吃

莲藕可以和很多食材搭配炒制，以下列举几种常见的搭配：

1. 莲藕炒肉片：将莲藕切片炒至熟软后，再加入瘦肉片一同翻炒，可以加入适量的蒜末、酱油等调味，味道鲜美。

2. 莲藕炒虾仁：将莲藕切片或切丝后，再将虾仁炒至熟透，可加入适量的盐、胡椒粉等调味，口感鲜嫩。

3. 莲藕炒鸡蛋：将莲藕切片或切丝后，与鸡蛋一同炒制，可以加入葱姜蒜末、盐、酱油等调味，口感细腻。

4. 莲藕炒豆芽：将莲藕切丝炒至微软，再将豆芽加入翻炒，可加入适量的盐、酱油等调味，清爽可口。

此外，莲藕还可以搭配其他蔬菜如胡萝卜、青椒等一同炒制，根据个人口味和喜好进行搭配烹饪，创造出更多美味的菜品。