蒜苗炒什么菜好吃

蒜苗是一种常见的蔬菜，具有较高的营养价值和独特的香味。它可以炒熟作为菜肴的主料或调味料，为菜肴增添鲜香口感。以下是一些常见的蒜苗炒菜推荐：

1. 蒜苗炒鸡蛋：将蒜苗切段，鸡蛋打散，热锅热油后，倒入鸡蛋煎炒，待鸡蛋凝固后加入蒜苗段快速翻炒即可。简单易做，口感鲜香。

2. 蒜苗炒肉片：将蒜苗切段，肉片腌制入味后炒至变色，加入蒜苗段翻炒均匀，鲜香可口。

3. 蒜苗炒豆芽：将蒜苗切段，豆芽洗净备用。热锅热油，将蒜苗段和豆芽一起炒熟，加入适量盐和鸡精调味即可。清爽可口。

4. 蒜苗炒虾仁：将新鲜的虾仁和蒜苗切段备用。将蒜苗段快速炒熟后倒入虾仁翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。香气四溢。

5. 蒜苗炒蘑菇：将蒜苗切段，蘑菇洗净切片。热锅热油后，先炒蘑菇片至出水，再加入蒜苗段翻炒均匀，加入适量盐调味即可。口感鲜嫩。

这些蒜苗炒菜都是比较简单易做的家常菜，可以根据个人口味和喜好进行调整。