汤水饺的汤怎么做好吃

要做好吃的汤水饺汤，以下是一种简单的做法：

材料：
- 鸡骨或猪骨清汤
- 姜片
- 蒜瓣
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
- 葱花

步骤：
1. 准备清汤：可以用鸡骨或猪骨炖煮制作清汤，加入足够的水，姜片和蒜瓣，煮沸后改为小火炖1-2小时，让汤变得浓郁。
2. 调味：炖好的汤中加入适量的酱油，根据个人口味加盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 煮饺子：将饺子放入煮沸的水中，煮至饺子浮起并熟透。
4. 盛汤：将煮好的饺子用漏网捞出，放入碗中。
5. 倒汤：将调好味的汤倒入碗中，汤要盖过饺子。
6. 装饰：撒上少许葱花作为装饰。

根据个人口味可以适量的加入其他调味料或蔬菜，比如蘑菇、胡萝卜、豆芽等，以增加口感和营养。记住调味要适量，以免蒙蔽了饺子的原味。