黑枸杞煲汤的做法大全

黑枸杞煲汤是一道以黑枸杞为主要材料的汤品，具有滋补养生的功效。下面是一份黑枸杞煲汤的做法大全：

材料:
- 500克瘦猪肉
- 10克黑枸杞
- 适量生姜
- 适量葱段
- 适量盐

步骤:

1. 将瘦猪肉切成适当大小的块状，用冷水浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 锅中加入足够的水，将泡发好的瘦猪肉放入锅中，大火煮开。煮开后继续煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗掉表面的浑浊。

3. 将煮猪肉的锅洗净后重新加入足够的水，再放入洗净的猪肉块、生姜片和葱段，大火煮沸。

4. 煮沸后转小火炖煮约1小时，然后加入黑枸杞继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量的盐调味，煮沸几分钟后即可关火。

温馨提示：
- 煮肉时先用冷水将猪肉泡发，可以去除血水和杂质，使肉质更加鲜嫩。
- 在煮猪肉的过程中，如果有浑浊的沫子浮出，可以用勺子舀去，以保持汤的清澈。
- 黑枸杞不宜煮时间过长，否则容易煮烂，影响口感，所以需要等猪肉快煮熟的时候再加入。

以上就是黑枸杞煲汤的做法大全，希望对你有帮助。享受这道滋补养生的汤品吧！