木耳汤怎么做好吃

制作美味的木耳汤并不难，下面是一份简单的做法：

材料：
- 干木耳 20克
- 鸡肉或者猪肉 100克
- 生姜 3片
- 葱段 2根
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精或者味精适量
- 清水 600毫升

步骤：
1. 将干木耳用水泡发至软化，约需要20分钟，然后切成小块备用。
2. 鸡肉或者猪肉切成小块，姜切成薄片，葱切成小段备用。
3. 取一个锅放入清水烧开。
4. 加入鸡肉或者猪肉，煮至肉变色。
5. 加入姜片和葱段，继续煮5分钟，去除血水。
6. 加入泡发好的木耳块，煮2分钟。
7. 调入适量的盐、胡椒粉和鸡精或者味精，继续煮5分钟，直到肉和木耳熟透。
8. 关火，盖上锅盖静置片刻，让味道融合。
9. 最后根据个人口味调整味道，可以再加盐或者胡椒粉。

温馨提示：你还可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者豆腐，增添口感和营养。另外，如果想要汤更稠一些，可以在煮的过程中加入适量的淀粉水勾芡。