榛子怎么做好吃

榛子的味道本身就很香，可以直接食用，也可以用来制作各种美食。下面是一种制作榛子的简单方法：

1. 准备榛子：将榛子先洗净，然后晾干。可以选择自己剥壳或者购买剥好的榛子。

2. 烘烤榛子：将榛子放在预热好的烤箱中，以180℃左右烘烤10-15分钟，直到榛子变得微黄色和香味浓郁。注意不要过度烘烤，避免烤焦。

3. 剥去外皮：将烤好的榛子放在厨房纸巾上，用手轻轻地搓擦，让外皮脱落。这样剥去的榛子更容易食用，口感也更好。

4. 可以选择食用或加工：剥好的榛子可以直接食用，也可以用来制作榛子酱、榛子糖、榛子巧克力等。比如可以用榛子和巧克力一起磨成榛子巧克力酱，搭配面包或水果食用。

注意事项：
-选择新鲜的榛子，颜色饱满，没有变质或发霉的迹象。
-烘烤时不要用高温烘烤，以免榛子外焦里生。
-剥去外皮时要轻柔，避免损坏榛子的形状和质地。