豌豆怎么做好吃又简单

豌豆做好吃又简单的方法有很多种，以下是其中一种常见的做法：

材料:
- 500克豌豆
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1汤匙新鲜的柠檬汁

步骤:
1. 将豌豆煮熟：将一锅水烧开，加入少许盐。然后将豌豆倒入沸水中煮3-5分钟，或直到豌豆变软但仍然保持鲜绿色。用漏网捞出后用凉水冲洗，以停止烹饪过程。

2. 炒豌豆：在一个平底锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜，炒香至金黄色。

3. 添加豌豆和调味料：将煮熟的豌豆加入锅中，用盐和黑胡椒粉调味。翻炒几分钟，直到豌豆和调味料充分混合。

4. 加柠檬汁：在最后几分钟将新鲜柠檬汁加入锅中，轻轻拌匀。

5. 上菜：将炒豌豆盛入盘子中，可以搭配其他菜肴或主菜享用。

提示:
- 如果喜欢口感更嫩的豌豆，可以煮更短的时间。
- 蒜和柠檬汁可以根据个人口味适量增减。
- 可以加入其他调味料例如香菜碎或辣椒粉，以增添更多的风味。