干萝卜缨子怎么做好吃

干萝卜缨子是一道传统的中式干菜，下面是一种简单的做法：

材料：
- 干萝卜缨子：适量
- 老姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 干辣椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将干萝卜缨子用清水浸泡30分钟，去除浸软的干硬性。
2. 萝卜缨子洗净，切成均匀的小段。
3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒。
4. 加入干辣椒炒香。
5. 加入萝卜缨子翻炒一会后，加入适量的料酒煸炒，这样可以去腥。
6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮5-10分钟，直到萝卜缨子变得松软入味。
7. 加入适量盐和糖调味，根据个人口味适量调整。
8. 继续小火炖煮几分钟，直到调味品充分渗入萝卜缨子中。
9. 关火，出锅即可享用。

这样做出来的干萝卜缨子口感松软，香辣可口，适合搭配米饭或面条食用。